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東京農業大学名誉教授 小泉武夫教授も推薦「地方からの贈り物」
肉・肉加工品
魚介類・水産物
野菜・野菜加工品
果物・フルーツ
スイーツ・洋菓子
和菓子
惣菜・おかず
麺類
米・餅・パン・雑穀
調味料
乳製品・卵
ジャム・はちみつ
飲みもの・ドリンク
お酒
健康商品
日本は八方を海に囲まれ、海・山・川と豊かな自然に恵まれた島国です。四季折々の変化に富んだ気候風土により、各地で独特の食文化が形成されてきました。 広大な牧場で作られるクリーミーなチーズや、伝統の製法を守り続ける素朴な味わいの佃煮、身体の芯から温まる東北の郷土料理など、日本ならではの食文化がこの一冊に詰まっています。 地元企業、地域とともに歩む地方銀行の取り組みである点にも注目です。 さらにネットワークを広げて「日本の"食"」の魅力を発信し、地域の活性化に繋がることを期待しながら、これからも応援していきたいと存じます。 東京農業大学名誉教授 小泉武夫